বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকসের মধ্যে, ভাত ক্র্যাকারগুলি, তাদের অনন্য টেক্সচার এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত, অনেক লোকের শৈশব স্মৃতিতে একটি উজ্জ্বল জায়গা হয়ে উঠেছে। আজকাল, ভাত ক্র্যাকারগুলি কেবল শিশুদের জন্য কেবল একটি প্রিয় নাস্তা নয়, অনেক প্রাপ্তবয়স্কদের অবসর সময়ে তাদের অভিলাষগুলি পূরণ করার জন্য একটি পছন্দও। এগুলি অফিসে বা টিভি নাটক দেখার সময় বিকেলের চা নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
চাল ক্র্যাকারগুলির জন্য বাজারের চাহিদা অবিচ্ছিন্নভাবে বৃদ্ধির সাথে সাথে চাল ক্র্যাকারগুলির উত্পাদন ধীরে ধীরে traditional তিহ্যবাহী ছোট কর্মশালা মোড থেকে শিল্প উত্পাদনে স্থানান্তরিত হয়েছে। এরপরে, আসুন রাইস ক্র্যাকার প্রোডাকশন লাইন সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতিগুলির জগতে একসাথে পদক্ষেপ নেওয়া যাক এবং রাইস ক্র্যাকারগুলির শিল্প উত্পাদনের রহস্যময় পর্দা উন্মোচন করি।
ভাত ক্র্যাকার উত্পাদন লাইনের সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে মূলত কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জাম যেমন স্ক্রিনিং মেশিন, পরিষ্কার মেশিন ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা ধানের মতো কাঁচামালগুলির প্রাক -উপকরণগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়, অমেধ্য অপসারণ 、 কাঁচামালগুলির বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করে। এরপরে ভেজানো সরঞ্জাম আসে, যা চালকে পুরোপুরি জল শোষণ করতে এবং নরম করতে সক্ষম করে, পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এটি প্রস্তুত করে।
স্টিমিং সরঞ্জামগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভেজানো ভাতকে বাষ্প করে, এটি একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রি স্টিকনেস এবং প্লাস্টিকের দেয়। রান্না করা চাল একটি গ্রানুলেটর দ্বারা অভিন্ন গ্রানুলগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তারপরে গ্রানুলগুলি একটি ট্যাবলেট প্রেস দ্বারা একটি কেকের আকারে চাপানো হয়। গঠিত ভাত ক্র্যাকারগুলি অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য একটি ড্রায়ারে প্রেরণ করা হয়, যাতে উপযুক্ত শুষ্কতা স্তর এবং স্বাদ অর্জন করতে পারে।
পাফিং সরঞ্জামগুলি রাইস ক্র্যাকার উত্পাদন প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপের মাধ্যমে, ভাত ক্র্যাকারগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে প্রসারিত করে, একটি অনন্য খাস্তা টেক্সচার গঠন করে। অবশেষে, সিজনিং সরঞ্জামগুলির মাধ্যমে যেমন স্প্রে করা মেশিন, টাম্বলিং মেশিন ইত্যাদির মাধ্যমে, বিভিন্ন সিজনিংয়ের স্বাদগুলি চালের ক্র্যাকারগুলিতে যুক্ত করা হয় এবং তারপরে তারা চালের ক্র্যাকারগুলির শিল্প উত্পাদন সম্পূর্ণ করতে প্যাকেজ করা হয়।
রাইস ক্র্যাকার উত্পাদন লাইনের সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতি কারখানায় লুকানো একটি যাদুকরী দুর্গের মতো। এই সরঞ্জামগুলির টুকরো এবং যন্ত্রপাতি একে অপরের সাথে সহযোগিতা করে সাধারণ চালকে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু ভাত ক্র্যাকারে রূপান্তর করতে। তারা কাঁচামাল থেকে সমাপ্ত পণ্যগুলিতে ভাত ক্র্যাকারগুলির দক্ষ এবং মানক উত্পাদন অর্জন করেছে, গ্রাহকদের সুস্বাদু এবং ধারাবাহিক রাইস ক্র্যাকার পণ্যগুলি উপভোগ করতে সক্ষম করে
